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近期“淄博烧烤”火出圈，扬名全国。“进淄赶烤”成为五一假期的超级热门。淄博把小小的烧烤，打造成了新名片。这次淄博，为各城市上了“经营城市”的生动一课！

淄博是一座给我留下深刻印象的城市，也是我曾奋斗过的城市。19年前，也就是2004年，我曾去淄博做一个项目。项目在临淄区。那时的淄博烧烤没什么知名度，当时淄博比较有名的是陶瓷。

e天剑认为，淄博最值得去看的是临淄。临淄，是齐国古都，是国家历史文化名城，是世界足球“蹴鞠”发源地。古代山东半岛的中心是临淄。临淄有齐国历史文化博物馆、第壹相——管仲纪念馆，很值得一看。可以说，淄博大部分的辉煌历史是在临淄。

2004年我在临淄，策划了一个项目，定位为“首家齐文化示范住区”，将古齐文化与现代人居结合，创新继承传统文化。这个项目还荣获了“全国策划金奖”，我因此去北京人民大会堂领了奖，终身难忘。

临淄是古都，地下文物较多。当时我策划的这个项目，曾在挖地基时，还挖出了国宝级文物——牺尊，是春秋时期的青铜器，现在是齐国历史文化博物馆的“镇馆之宝”。牺尊是古代王公贵族用来装酒的器具，见证我国及齐鲁大地酒文化源远流长。

在管仲纪念馆，我还发现了我的名字“小义”的由来。管仲曾说“谨小礼、行小义”，这是历史上首次出现有“小义”的名言。“谨小礼、行小义”的意思是，礼仪要从小礼开始，义气要从小义开始。

在临淄，我亲身还感受到了齐鲁大地深厚的酒文化。淄博宴席很讲究。我在临淄吃饭喝酒时，知道了主陪、副陪、主宾、副宾等座次。淄博喝酒一般是白酒，先是主陪提酒打圈，先全桌共饮，然后主陪给宾客挨个敬酒（白酒），一喝就是干。主陪敬完，副陪跟上，先打圈，再给宾客挨个敬酒。通俗的说，他们敬酒是“轮番战术”，客人很难不醉。

淄博人敬酒有很多说法及顺口溜，让人难以抗拒。我白酒醉得最厉害的一次，就是在淄博临淄。把你喝醉，或许是淄博传统的热情好客之道。

我在淄博临淄待了近半年，总体认为，去淄博，一定要去临淄。临淄是齐鲁大地山东的两大文脉源头之一，另一个是孔子故里曲阜。